りんごが香るポークポテト

2015年【meito×名古屋文理大学短期大学部レシピコンテスト】
特別賞レシピ

お弁当の１品にどうぞ！

（1人分）

1	じゃがいもを多めの水（全体が被るくらい）でゆで、竹串が通るくらい柔らかくなったら、皮をむきます。
2	豚肉は細かめに切ります。
3	ボウルに天ぷら粉と水を入れてかき混ぜ、アップルティーの粉と塩こしょうを入れて、さらに混ぜ合わせます。
4	１のじゃがいもをいちょう切りにして、豚肉と一緒に３と絡ませます。
5	フライパンにサラダ油を入れて、４をひとくちサイズになるようにスプーンで落として焼きます。
6	焼き目がついたらひっくり返し、両面がこんがりしたら出来上がり。